Citrónovo-tymianové kura
3. 1. 2007
Citrónovo-tymianové kura Tento recept vám aj v studených jesenných mesiacoch bude pripomínať chvíle strávené v lete na dovolenke. Stačí len zatvoriť oči a vôňa tymianu a citróna vás na krídlach fantázie prenesie do slnečného Talianska. SUROVINY 1 kura bez kože (cca 1 kg), 4 červené cibule, 2 umyté citróny, 4 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica olivového oleja, mleté korenie, soľ, zväzok tymianu, 200g ciabatta (pečivo z bieleho chlebového cesta). PRÍPRAVA Kura rozštvrťte a dôkladne ho natrite soľou a korením. Vložte ho na zapekací plech. Cibule a citróny pokrájajte na kúsky, cesnak roztlačte. V mise pokvapkajte olejom, všetko dobre premiešajte. Zmes nasypte na plech okolo kuraťa. Pridajte polovicu zväzku tymianu a podlejte zeleninovým vývarom. Vložte do predhriatej rúry (elektrická 160º, teplovzdušná 140º) a pečte prikryté cca 90 minút (alebo dovtedy, kým mäso nezmäkne). Upečené kura rozdeľte na 4 taniere a ozdobte zvyšným posekaným tymiamon. Podávajte s ciabattou. 1 porcia obsahuje cca 595 kcal, 55 g bielkovín, 30 g sacharidov, 27 g tuku. |
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář