Jdi na obsah Jdi na menu
 


Citrónovo-tymianové kura

3. 1. 2007





Citrónovo-tymianové kura


      Tento recept vám aj v studených jesenných mesiacoch bude pripomínať chvíle strávené v lete na dovolenke. Stačí len zatvoriť oči a vôňa tymianu a citróna vás na krídlach fantázie prenesie do slnečného Talianska.

SUROVINY
1 kura bez kože (cca 1 kg),
 4 červené cibule,
2 umyté citróny,
4 strúčiky cesnaku,
 1 polievková lyžica olivového oleja,
mleté korenie,
 soľ,
 zväzok tymianu,
200g ciabatta (pečivo z bieleho chlebového cesta).


PRÍPRAVA
      Kura rozštvrťte a dôkladne ho natrite soľou a korením. Vložte ho na zapekací plech.
      Cibule a citróny pokrájajte na kúsky, cesnak roztlačte. V mise pokvapkajte olejom, všetko dobre premiešajte. Zmes nasypte na plech okolo kuraťa. Pridajte polovicu zväzku tymianu a podlejte zeleninovým vývarom.
      Vložte do predhriatej rúry (elektrická 160º, teplovzdušná 140º) a pečte prikryté cca 90 minút (alebo dovtedy, kým mäso nezmäkne).
      Upečené kura rozdeľte na 4 taniere a ozdobte zvyšným posekaným tymiamon. Podávajte s ciabattou.

1 porcia obsahuje cca 595 kcal, 55 g bielkovín, 30 g sacharidov, 27 g tuku.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA