Pstruh v křenovém listu s řasami
Pstruh v křenovém listu s řasami
(1porce)
- 200g pstruha
- 2 křenové listy
- 100g mořských řas nebo listový špenát
- česnek dle chuti
- strouhaný sýr na posypání
Pstruha opláchneme, osušíme,osolíme, okořeníme a vložíme jednotlivě do
dvou křenových listů. Zabalíme do alobalu a pečeme v troubě 25 min na
150 stupňů. Před konzumací křenové listy odstraníme.
Jako přílohu
podáváme mořské řasy, které spaříme a ochutíme česnekem orestovaným na
olivovém oleji. Osolíme, ochutíme bílým pepřem a sypeme nastrouhaným
sýrem. Místo řas můžeme použít i listový špenát.