Rybí filé s novými bramborami zapečené se sýrem
Rybí filé s novými bramborami zapečené se sýrem
Suroviny
600g filé
2 vejce
sůl, bílý pepř, drcený kmín, tymián
100g sýru na strouhání
300ml smetany
máslo
petrželka, citrón
600g nových brambor
Postup
Nové brambory uvaříme do poloměkka, pokrájíme na plátky, klademe do
vymazané zapékací misky a posypeme solí, pepřem a kmínem. Osolené a
opepřené filé pokapeme citrónovou šťávou a klademe je na brambory. Dáme
do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme asi 10 minut. Potom zalijeme
smetanou rozšlehanou s vejci a nastrouhaným sýrem a zapečeme do
zlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.