Spirálky s jablečným pyré a oříšky
Pohankovo špaldové spirálky s jablečným pyré a oříšky
60
g celozrných spirálek,
1/4 l mléka,
špetka soli,
100 g jablek,
skořice,
1/4 hrst rozinek,
2 lžíce mletých
oříšku,
1/4 jogurt
1/2 lžičky třtinový cukr
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky, rozinky, posypeme skořicí, podlijeme trochou vody a rozvaříme na hladké pyré. Spirálky uvaříme v oslazeném a trochu přisoleném mléce. Necháme je okapat a pak je prudce osmažíme na másle. Klademe je po obvodu širokého talíře a doprostřed dáme několik lžic jablkového pyré. Zdobíme kopečkem jogurtu a sypeme mletými oříšky.