Těstovinový salát s ořechovou zálivkou
Těstovinový salát s ořechovou zálivkou
Příprava asi 25 minut
Suroviny (pro dvě osoby):
Salát:
150g drobnějších celozrnných těstovin (kolínka, spirálky)
lžičku mořské soli
sáček mražené brokolice (asi 300g) nebo čerstvé
2 mrkve
Omáčka:
4 lžíce mletých lískových oříšků (nebo jemně nasekaných)
9 lžic jogurtu
lžičku bylinkové soli
Těstoviny
uvaříme normálně ve slané vodě. Brokolici odřežeme na růžičky, pokud
máme stonek, tak ten na plátky. Mrkev také nařežem na plátky. Obojí
podusíme ve vodě asi pět minut.
Rozemleté (nebo jemně nasekané) lískové oříšky opražíme na pánvi bez tuku a necháme zchládnout.
Jogurt smícháme se smetanou a přidáme oříšky a bylinkovou sůl. Omáčky
si vždycky dávejte do uzavíratelné nádoby (většinou se smíchávají se
salátem až těsně před konzumací).
Těstoviny smícháme se scezenou zeleninou.
Polijeme omáčkou a… (prostě dobrou chuť, je to skvělé).
Komentáře
Přehled komentářů
Zajímalo by mě,kolik se má dát té smetany, ve výčtu surovin není vůbec uvedena!
Smetana
(Veronika, 3. 6. 2008 12:37)